Lowongan Kerja: Kepala Gudang Central Kitchen – PT Rampai Berkah Bersama (Penempatan Tangerang)

LokerHarian bersama PT Rampai Berkah Bersama, sebuah perusahaan kuliner yang sedang berkembang pesat, membuka peluang karier bagi Anda yang berpengalaman di bidang logistik dan produksi makanan untuk mengisi posisi Kepala Gudang Central Kitchen. Peran ini sangat penting dalam mendukung kelancaran operasional produksi serta menjaga ketersediaan dan kualitas bahan baku.

Kriteria Kandidat: Apakah Anda Orang yang Kami Butuhkan?

• Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan dari jurusan Teknik Industri, Manajemen Logistik, Manajemen Operasional, atau bidang relevan lainnya.

• Berpengalaman minimal 1–3 tahun sebagai Supervisor Gudang atau Produksi di sektor F&B atau industri kuliner.

• Terbiasa menangani manajemen inventory, penyimpanan bahan makanan, serta proses produksi makanan.

• Memahami standar keamanan pangan seperti HACCP, GMP, dan ISO 22000.

• Menguasai sistem penyimpanan barang FIFO/FEFO, pengelolaan stok, dan software inventory (lebih disukai yang familiar dengan ESB).

• Kemampuan menghitung food cost, efisiensi bahan baku, serta perencanaan jadwal produksi.

Soft Skills yang Dibutuhkan:

• Kepemimpinan: mampu membina dan mengelola tim, termasuk memberikan pelatihan dan pengawasan shift.

• Pemecahan Masalah: sigap dalam menangani masalah terkait kekurangan stok, kerusakan bahan, hingga keterlambatan produksi.

• Komunikatif dan Kooperatif: dapat berkoordinasi dengan tim purchasing, operasional, dan QA/QC untuk kelancaran proses produksi dan distribusi.

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Manajemen Gudang: memastikan akuratnya data stok, pengiriman dan penerimaan bahan tepat waktu, serta penyimpanan sesuai standar keamanan dan kualitas.

• Melakukan stock opname rutin, serta mencegah kehilangan atau kerusakan bahan baku (shrinkage).

• Manajemen Produksi: mengawasi seluruh proses produksi makanan mulai dari pengolahan bahan hingga pengemasan.

• Memastikan target produksi harian/mingguan tercapai dengan kualitas dan efisiensi maksimal.

• Menjaga standar kebersihan, K3, dan keamanan area kerja.

• Menerapkan langkah-langkah efisiensi untuk mengurangi food waste dan menekan biaya produksi.

Lokasi & Status Pekerjaan:

📍 Tangerang, Banten
🕒 Full time

💰 Gaji: Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per bulan

Nilai Tambah:

• Memiliki sertifikasi HACCP, GMP, atau Food Safety.

• Pengalaman menggunakan sistem ERP atau manajemen supply chain.

• Kemampuan menganalisis data dan menerapkan perbaikan berkelanjutan dalam proses gudang dan produksi.

Cara Melamar:

Jika Anda merasa sesuai dengan kriteria di atas dan siap menghadapi tantangan di industri F&B yang dinamis, silakan kirimkan CV dan surat lamaran ke:

Email: [email protected]
Subjek Email: Kepala Gudang Central Kitchen – Tangerang [Nama Anda]

Bergabunglah bersama PT Rampai Berkah Bersama dan jadilah bagian dari tim yang inovatif dan berdedikasi tinggi dalam menyajikan makanan berkualitas terbaik.